Estou fazendo este mergulho de milho de 10 ingredientes para o nosso churrasco do Dia do Trabalho. Inspirado no milho mexicano, é cremoso, picante e delicioso – sempre um sucesso!
Eu tenho um objetivo no fim de semana do Dia do Trabalho: desfrutar de todos os produtos de verão! Embora o outono esteja ao virar da esquina, tomates, abobrinha e minha favorita – o milho doce – ainda estão na estação, e estou fazendo o possível para aproveitar ao máximo deles enquanto posso.
Estou planejando um menu de churrasco do Dia do Trabalho repleto de vegetais de verão e estou começando com este agradando a multidão Dipa de milho da rua mexicana. É inspirado no prato mexicano Esquitasa versão fora do có de elote. Cremoso, picante, picante e saboroso, é um dos meus aperitivos favoritos de todos os tempos!
Eis por que eu amo esse mergulho de milho de rua mexicano:
- É uma celebração do milho! Você provavelmente percebeu que eu amo milho doce fresco. 🙂 Este mergulho está repleto de núcleos doces, nítidos e suculentos. Sirva com milho Tortilha Chips Para sabor duplo de milho!
- As texturas e sabores são incríveis. Carro o milho em uma rica e picante mistura de iogurte grego, maionese e limão. O contraste cremoso/crocante é tão delicioso! Os sabores também são incríveis – o milho é grelhado, por isso tem um bom tom fumado. As cebolinhas acrescentam um chute saboroso, e os jalapeños trazem o calor. O queijo cotija picante leva isso por toda parte.
- Você pode prepará -lo com antecedência. Servindo uma multidão? Não se preocupe em montar este mergulho no último minuto. Na verdade, tem gosto melhorar Se você avançar e dar aos sabores a chance de se misturar na geladeira. Sinta -se à vontade para prepará -lo com um dia de antecedência! Adicione guarnições como coentro, molho picante e cotija pouco antes de servir.
Se você está procurando um aperitivo divertido e fresco para servir neste fim de semana, não pode errar com este mergulho.
O leitor de L&L Beth escreveu, “Eu tenho feito isso nos últimos dois anos e é sempre um prazer para a multidão.” Cece disse, “Isso foi tão bom!”
Pegue a receita:
Quer fazer esta receita? Aqui estão algumas dicas:
- Sem churrasqueira? Sem problemas. Você pode carregar o milho no fogão em vez de grelhá -lo. Faço isso o tempo todo-faça uma frigideira grande e de ferro fundido seco em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione o máximo de orelhas de milho que cabem em uma única camada e cozinhe, girando -as como char, até que sejam levemente carbonizadas por todos os lados. Cada lote deve levar apenas 7 a 8 minutos, e o milho sai delicioso!
- Ajuste o nível do tempero a gosto. Não deixe que a palavra “picante” te assuste. Se você é sensível ao tempero, pode adaptar totalmente esta receita ao seu gosto! Eu gosto de finalizar com molho picante, mas isso é opcional. Você também pode pular o jalapeño para reduzir ainda mais o calor.