25 melhores ideias para brunch de Páscoa

Reuni minhas melhores ideias para o brunch de Páscoa para ajudá-lo a planejar o menu perfeito! Eles incluem pratos saudáveis ​​com ovos, saladas primavera, muffins e muito mais.

Se você está procurando ideias de brunch de Páscoa para o seu cardápio deste fim de semana, você está no lugar certo!

Abaixo, reuni minhas melhores receitas de brunch de Páscoa, incluindo favoritos que agradam ao público, como caçarola de café da manhã, rolinhos de canelae o perfeito salada primavera. Você encontrará ideias saborosas para um brunch como quiche e batatas de café da manhã bem como doces como bolo de café (e bolo de cenouraque acho que podemos chamar de sobremesa).

No final desta postagem, também compartilhei um exemplo de menu de brunch de Páscoa. Experimente tudo (não vai decepcionar!) Ou use-o como ponto de partida para a refeição do Domingo de Páscoa. Troque seus pratos favoritos de brunch para criar um menu que você adora!

Receitas de ovos para brunch de Páscoa

Caçarola de café da manhã (foto acima)

Quando minha mãe oferece o brunch de Páscoa da minha família, ela sempre faz esta caçarola de café da manhã. Embalado com batatas assadas, pimentões e queijo cheddar, é perfeito para alimentar uma multidão!

Quiche de espinafre

Esta delicada quiche é perfeita para a primavera! A crosta escamosa e amanteigada envolve um recheio cremoso salpicado de espinafre, cebolinha e queijo feta. Definitivamente faça o crosta de torta um dia antes para que a quiche seja fácil de montar e assar na manhã de Páscoa.

Quiche sem crosta

Sem crosta, sem complicações! Recheado com brócolis, tomilho e queijo Gruyère, este delicioso ovo assado fica pronto em menos de uma hora.

Fritada

Esta receita flexível de fritada funciona bem com quase todos os vegetais. Personalize-o com seus favoritos!

Ovos Benedict

Nesta versão vegetariana do clássico prato de brunch, coloco muffins ingleses torrados com ovos escalfadoscremoso molho holandêse fatias de tomate em vez de bacon canadense. Substitua os tomates por espargos assados para um toque fresco de primavera!

Ovos apimentados

Se você tiver ovos cozidos que sobrou de uma caça aos ovos de Páscoa, faça esses aperitivos pequenos para aproveitá-los! Com os ovos já cozidos, eles ficam juntos em minutos.

Doces ideias para o brunch de Páscoa

Caçarola de torrada francesa

É tão delicioso quanto o clássico Torrada francesa e MUITO melhor para servir uma multidão! Monte-o na noite anterior para que possa simplesmente colocá-lo no forno na manhã de Páscoa.

Rolinhos de Canela

Esses rolinhos de canela caseiros são macios, pegajosos e totalmente sem ovos! Eu os cubro com cobertura de baunilha sem laticínios, mas ficariam ótimos com o clássico cobertura de cream cheese também.

Waffles

Uma barra de waffle caseira seria muito divertida para o brunch de Páscoa! Prepare esses waffles crocantes e fofos com coberturas como frutas frescas, manteiga de amendoime xarope de bordo, e deixe todos carregarem os seus.

Bolo De Café

Este bolo de café úmido e amanteigado é baseado no da minha avó. Com cobertura de migalhas de canela e açúcar mascavo, é sempre um sucesso no brunch.

Panquecas caseiras fáceis

Meu filho de 3 anos não se cansa dessas panquecas. Se você está procurando ideias para um brunch de Páscoa para crianças, eu definitivamente as recomendo! Você também vai adorar: são fofos, saborosos e super fáceis de fazer.

Receitas de Saladas para Brunch de Páscoa

Salada Primavera Brilhante

Esta salada rosa e verde é praticamente primavera no prato! O abacate cremoso combina com aspargos crocantes, rabanetes e alface macia. Um vinagrete de manjericão une tudo.

Salada de Morango

Esta salada refrescante é um riff frutado de um clássico Capreserecheado com morangos e abacate, além de tomate, manjericão e mussarela. É uma das minhas receitas favoritas de brunch de Páscoa porque as frutas vermelhas fazem com que pareça primavera e café da manhã!

Salada de Espargos

Não consigo espargos suficientes na primavera. Se você também não pode, esta salada é para você! Você vai misturar as lanças crocantes e gramadas com ervilhas, rabanetes e ervas frescas e mergulhá-las em uma mistura cremosa. molho de abacate.

Batatas

Batatas Recortadas

Cresci comendo essas batatas cremosas e com queijo na Páscoa todos os anos, e elas ainda são uma das minhas receitas favoritas de Páscoa. Sirva-os como acompanhamento no jantar ou saboreie-os junto com um fritada ou quiche no brunch de Páscoa.

Batatas para o café da manhã

Esses caras são tão bons quanto as batatas do café da manhã do seu restaurante de brunch favorito. Eles são crocantes, perfeitamente dourados e deliciosamente temperados com temperos saborosos e defumados.

Biscoitos, Muffins e Scones

Biscoitos Caseiros Fáceis

Escamosos, amanteigados e fáceis de fazer com 6 ingredientes, esses biscoitos caseiros seriam um ótimo complemento para uma pasta de Páscoa. Sirva com manteiga, geléia ou manteiga de mel para espalhar por cima.

Muffins de semente de papoula e limão

Ilumine a sua mesa de brunch de Páscoa com estes muffins de sementes de papoula e limão! Nós os amamos simples ou com um toque picante esmalte de limão no topo.

Scones de Mirtilo

Adoro os mirtilos suculentos nesses scones úmidos e amanteigados, mas fique à vontade para usar outros mix-ins, se quiser. Morangos em cubos ou cerejas secas seriam ótimos. Claro, gotas de chocolate também seriam deliciosas!

Muffins De Cenoura

Esses muffins macios e com temperos quentes são bolo de cenoura em forma de café da manhã!

Idéias para bebidas para o brunch de Páscoa

Mimosa Clássica

Este coquetel espumante de brunch é fácil de fazer com 2 ingredientes: suco de laranja e vinho espumante! Faça tudo e compre champanhe, ou sub cava ou prosecco para uma bebida mais acessível, mas igualmente deliciosa.

Coquetel Bellini

Se você gosta de mimosas, também vai adorar este clássico coquetel de brunch. É uma combinação refrescante de vinho espumante e purê de pêssego. Dica: Na primavera, não se preocupe em usar pêssegos frescos. Os congelados serão mais baratos e terão um sabor melhor!

Maria Sangrenta

As guarnições são metade da diversão aqui – enfeite seu copo com aipo, azeitonas, salsa e uma rodela de limão!

Sobremesas

Bolo De Cenoura Fácil

Este clássico bolo de camadas é o deleite de primavera favorito da minha família! Minha receita é ultra-úmida, bem temperada e coberta com picante cobertura de cream cheese. Seria um final delicioso para um brunch de Páscoa.

Pão De Limão E Mirtilo

Este bolo simples é rápido e fácil de fazer, mas ainda vai impressionar os convidados do brunch de Páscoa. O azeite confere-lhe um sabor frutado profundo e o iogurte grego torna-o super húmido e macio. Meu brilhante esmalte de limão leva por cima!