Este pão de limão e mirtilo é úmido, macio e recheado com frutas doces. Com apenas 10 ingredientes, é uma sobremesa de primavera fácil que os leitores repetem.
À medida que o clima esquenta nesta primavera, percebi que meu desejo por sobremesas mudou. Adeus, chocolate – agora, quero todas as coisas brilhantes e cítricas. É claro que não estou sozinho nisso, porque de todas as sobremesas do Love & Lemons, há uma que nossos leitores não param de fazer nesta primavera: esta pão de limão e mirtilo.
Joe escreveu, “Já fiz isso tantas vezes… Todo mundo que experimenta adora!” E Lisa comentou, “Este pão me deixou com saudades da primavera e com certeza farei de novo!” Também será repetido na minha cozinha nesta temporada.
Veja por que adoro este pão de limão e mirtilo:
- Não poderia ser mais fácil. A receita pede 10 ingredientes simples e você pode misturar a massa em alguns minutos. O forno cuida do resto!
- Está cheio de sabor brilhante de limão. Eu uso uma colher cheia de raspas de limão no próprio pão. Depois que esfria, rego com 2 ingredientes esmalte de limão e cubra com mais raspas para um toque extra-cítrico.
- Não é só para sobremesa. Adoro petiscar este pão de limão e mirtilo com uma xícara de café ou chá à tarde. Eu também não recusaria uma fatia no café da manhã!
Obtenha a receita:
Quer fazer essa receita? Aqui estão algumas dicas:
- Mirtilos congelados são um jogo justo. Quase sempre tenho mirtilos congelados no freezer e já os usei nesta receita várias vezes. Você pode adicioná-los diretamente à massa congelada. Apenas um aviso de que pode ser necessário assar o pão por mais alguns minutos.
- O esmalte leva por cima. Se você deseja uma guloseima com super limão, não pule a cobertura deste pão. Acrescenta o pop cítrico perfeito!
- As sobras congelam perfeitamente. Basta embrulhá-los bem ou selar em um recipiente hermético e congelar por até 3 meses! Eles descongelam bem em temperatura ambiente. Gosto de fatiar o pão antes de congelá-lo para poder descongelar as fatias, uma de cada vez.
Se você também adora sobremesas de limão na primavera, adicione esta à sua lista de itens a fazer. A leitora L&L Karen escreveu, “Já fiz isso de 6 a 8 vezes. Delicioso!” Espero que se torne um deleite para você também.