FDA ainda está olhando para Taco Bell e retirou alface americana em surto de ciclosporíase: NPR

A ciclosporíase é uma doença de origem alimentar causada por alimentos ou água contaminados que transportam o parasita Cyclospora. Os funcionários da FDA ainda não descobriram a origem do surto que, segundo o CDC, deixou mais de 1.600 pessoas doentes neste verão.

pixel selvagem via Getty

ocultar legenda

alternar legenda

pixel selvagem via Getty

A fonte do Ciclospora O surto da doença permanece desconhecido, depois que a Food and Drug Administration anunciou no domingo que um teste anterior que identificou o parasita em uma amostra de alface da Taylor Farms do México não estava realmente contaminado com Ciclospora.

A agência revisou os resultados e disse em comunicado que “concluiu que a descoberta não representa uma amplificação verdadeira e deveria ser considerada um falso positivo”.

Nas redes sociais, no entanto, a FDA esclareceu que “esta amostra de laboratório falso-positiva NÃO altera a base para a investigação em curso do surto da FDA ou os esmagadores dados epidemiológicos que apoiam a actual recolha voluntária pela Taylor Farms”.

A FDA recomendação ainda não deve comer alface americana cultivada ou processada pela Taylor Farms no México. Os produtos foram vendidos na Taco Bells em cinco estados: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e West Virginia, e a Taco Bell disse que eles são não usa mais aquela alface. Os produtos de alface americana também foram distribuídos em 27 estados e lojas do Walmart em 15 estados. As autoridades de saúde recomendam descartar qualquer lembrou da alface americana distribuído pela Taylor Fresh Foods.

Essa recomendação se baseia em entrevistas feitas com pessoas doentes, muitas das quais comeram no Taco Bell que incluía alface.

A FDA continua a testar amostras de alface e diz que também está testando produtos na fronteira sul para verificar se há Ciclospora. Mas até agora nada disso trouxe resultados positivos.

Existem agora mais de 1.600 casos confirmados de diarreia causada por este parasita de origem hídrica e alimentar e um número crescente de casos suspeitos na casa dos milhares. Noventa e quatro pessoas foram hospitalizadas. Não houve mortes relatadas.

Fazendas Taylor disse em um comunicado que a FDA pediu desculpas enfatizando que “a FDA não identificou um único resultado de teste de produto positivo para Cyclospora”. No dia 17 de julho, a empresa fez recordar voluntariamente toda a alface americana cultivada e processada no centro do México e na segunda-feira esclarecido que eles “não compram mais alface americana cultivada no centro do México durante o restante da estação de cultivo” e estão trabalhando em estreita colaboração com autoridades de saúde pública.