Esses picolés de proteína de mirtilo adequados para crianças são refrescantes o suficiente para os dias quentes de verão, mas nutritivos o suficiente para servir como lanche depois da escola, picolé de café da manhã ou deleite pós-esporte! O iogurte grego adiciona proteína e cremosidade, enquanto os mirtilos trazem doçura natural, bela cor e sabor de frutas frescas. As crianças adoram porque têm gosto de guloseima congelada, e os pais adoram que sejam fáceis de preparar com ingredientes saudáveis.
Por que você vai adorar esses picolés de proteína de mirtilo
Esses picolés caseiros são uma ótima alternativa às guloseimas congeladas compradas em lojas. Eles são naturalmente doces, cremosos e fáceis de personalizar com base nas preferências da sua família.
Você vai adorar esta receita porque é:
- Feito com ingredientes simples
- Embalado com proteína de iogurte grego
- Adoçado naturalmente com frutas e mel
- Perfeito para lanches de verão
- Ótimo para café da manhã ou guloseimas depois da escola
- Fácil de fazer com antecedência
- Adequado para crianças e refrescante
Dicas para os melhores picolés de proteína de mirtilo
Use iogurte grego para obter cremosidade
O iogurte grego dá a esses picolés uma textura cremosa e adiciona proteínas sem a necessidade de ingredientes extras.
Adoçar a gosto
Se usar iogurte grego puro, você pode querer um pouco mais de mel ou xarope de bordo. Se usar iogurte de baunilha, pode precisar de menos.
Misture bem
Para obter picolés mais homogêneos, bata até que os mirtilos estejam totalmente quebrados. Se seus filhos não preferem sementes ou cascas, coe a mistura antes de despejá-la nas formas.
Não encha demais os moldes
Deixe um pequeno espaço no topo porque a mistura se expandirá à medida que congela.
Deixe-os amolecer um pouco
Picolés de iogurte caseiro podem congelar e ficar firmes. Deixe-os descansar em temperatura ambiente por um ou dois minutos antes de comer para obter a melhor textura cremosa.
Dicas de proteína em pó
Esses picolés obtêm muita proteína do iogurte grego, então a proteína em pó é opcional. Se usar proteína em pó, escolha uma com sabor que sua família já goste, pois afetará o sabor dos picolés.
Para as crianças mais novas, você pode pular a proteína em pó e confiar no iogurte grego para um aumento de proteína adequado para crianças.
Variações fáceis
Picolés de Proteína de Banana e Mirtilo
Adicione 1 banana madura antes de misturar para obter mais doçura e cremosidade.
Picolés de limão e mirtilo
Adicione 1 colher de sopa de suco de limão fresco e 1 colher de chá de raspas de limão para obter um sabor brilhante de limão e mirtilo.
Smoothie de mirtilo
Adicione ¼ xícara de aveia ou uma colher de manteiga de nozes para torná-los mais recheados.
Picolés de proteína mista de frutas vermelhas
Use uma mistura de mirtilos, morangos, framboesas ou amoras.
Picolés de mirtilo sem leite
Use iogurte grego sem laticínios e leite de amêndoa, leite de aveia, leite de soja ou leite de coco.
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Picolés de proteína de mirtilo para crianças
Esses picolés de proteína de mirtilo adequados para crianças são refrescantes o suficiente para os dias quentes de verão, mas nutritivos o suficiente para servir como um lanche saudável!
Porções: 8
- 2 xícaras mirtilos fresco ou congelado
- 1 1/2 xícaras baunilha ou iogurte grego puro
- 1/2 xícara leite laticínios ou à base de plantas
- 2-3 colher de sopa mel ou xarope de bordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa sementes de chia opcional
- 1 colher proteína em pó de baunilha opcional
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Adicione mirtilos, iogurte grego, leite, mel ou xarope de bordo, extrato de baunilha, sementes de chia, se for usar, e proteína em pó, se for usar, no liquidificador.Misture até ficar homogêneo e cremoso.
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Prove a mistura antes de congelar. As guloseimas congeladas têm um sabor um pouco menos doce depois de congeladas, então adicione um fiozinho extra de mel ou xarope de bordo, se necessário.
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Despeje a mistura de iogurte de mirtilo uniformemente em formas de picolé, deixando um pouco de espaço na parte superior para expansão. Insira palitos de picolé.
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Congele por pelo menos 4–6 horasou até ficar completamente sólido.
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Passe a parte externa da forma de picolé em água morna por alguns segundos para ajudar a soltar os picolés. Sirva imediatamente.