Estas tigelas de frango teriyaki com mel e alho são as favoritas da semana! O frango tenro é coberto com um molho caseiro doce e salgado e servido com brócolis crocante. Pronto em cerca de 30 minutos, é uma refeição saborosa e familiar, perfeita para noites agitadas durante a semana.
Por que as famílias adoram esta receita:
- Sabor melhor que comida para viagem em casa
- Rápido e fácil (30 minutos)
- Proteína + vegetais em uma tigela
- Nível de tempero personalizável
- Ótimo para sobras e preparação de refeições
O molho teriyaki com mel e alho reúne tudo com um sabor rico e familiar que toda a família adora.
Dicas para o melhor frango teriyaki
- Use coxas de frango para obter mais suculência.
- Não cozinhe demais os brócolis – mantenha-os brilhantes e levemente crocantes.
- Ajuste a doçura adicionando mais ou menos mel.
- Dobre o molho se quiser mais para regar.
Variações fáceis
Torne-o mais picante
- Adicione flocos de pimenta vermelha ou fatias extras de pimenta.
Troque a proteína
Use vegetais diferentes
- ervilhas
- pimentão
- cenouras
Preparação e armazenamento de refeições
Frigorífico:
Armazene em recipientes herméticos por até 4 dias.
Reaquecer:
Aqueça na frigideira ou no microondas.
Perfeito para almoços preparatórios de refeições!
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Tigelas de Frango Teriyaki com Mel e Alho
Estas tigelas de frango teriyaki com mel e alho são as favoritas da semana! Prontos em cerca de 30 minutos, são uma refeição saborosa e familiar.
Porções: 4
- 1 1/2 libras peito ou coxas de frango desossadas cortado em pedaços pequenos
- 2 xícaras florzinhas de brócolis
- 1 colher de sopa óleo de abacate
- 3 xícaras arroz cozido branco, marrom ou jasmim
- 1 colher de sopa sementes de gergelim
- 2 cebola verde fatiado
- 1 pimenta fresca fatias finas (opcional)
Molho Teriyaki com Mel e Alho
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 5–7 minutosaté dourar e cozinhar. Retire e reserve.
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Na mesma panela, adicione o brócolis e cozinhe por 3–4 minutos até ficar macio e crocante. Adicione um pouco de água e cubra brevemente, se necessário, para amolecer.
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Em uma tigela, misture o molho de soja, o mel, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim. Despeje o molho na frigideira e leve para ferver.
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Junte a pasta de amido de milho e cozinhe por 1–2 minutos até o molho engrossar.
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Retorne o frango para a frigideira e misture com o molho e os brócolis até revestir e aquecer uniformemente.
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Coloque o arroz em tigelas e cubra com o frango e os brócolis. Polvilhe com sementes de gergelim, cebolinha e pimentões fatiados. Sirva quente.