Cansado de ouvir falar em proteínas? Honestamente, eu também.
Entre os fortificados com proteínas tudo (água proteica!) e a obsessiva contagem de gramas, toda a conversa ficou um pouco cansativa.
Aqui está o que eu sei como nutricionista registrado: a proteína não é o fim de tudo dos nutrientes. E você certamente não precisa arranjar um emprego de meio período para cumprir uma certa quantidade de gramas diárias. A maioria das pessoas ingere proteína mais do que suficiente.
E ainda assim.
Desde que comecei a adicionar mais proteína ao meu café da manhã, isso fez diferença. Eu me sinto mais satisfeito por mais tempo. Meu açúcar no sangue não despenca no final da manhã. E como alguém que está firmemente na categoria da “meia-idade”, sei que a proteína pode ajudar a preservar a massa muscular que muitas vezes se perde à medida que envelhecemos.
Eu estava girando entre meus Waffles Proteicos e Aveia noturna para biscoitos sem assardois cafés da manhã que me dão mais proteína sem dar muita importância a isso. Para adicionar um pouco de variedade, peguei uma combinação de aveia que adoro no inverno e transformei em aveia noturna, adicionando uma colher de minha proteína em pó favorita para energia extra.
O resultado é brilhante, cremoso, um pouco ácido e incrivelmente satisfatório.
Se você gosta de preparar refeições como eu, pode fazer vários potes para os próximos dias.