Jantares iluminados e vegetarianos para dar as boas-vindas à primavera


Jantares iluminados e vegetarianos para dar as boas-vindas à primavera

Uma tigela grande de salada nicoise com alcaparras

Quando as estações mudam, o mesmo acontece com o nosso apetite! Essas receitas de jantar de primavera com vegetais são frescas, coloridas e cheias de sabor, perfeitas para quando você deseja refeições mais leves e vibrantes após um longo inverno.

Uma tigela grande de salada nicoise com alcaparras

Com vontade de algumas receitas frescas de primavera? Esses jantares entregam!

autora do livro de receitas, Erin Clarke, de bem banhado

Como um relógio, todos os anos, nesta época, estou apenas feito com caçarolas, sopas ricas e cremosas e qualquer coisa que pareça pesada.

Depois de um inverno agachado e querendo todos alimentos reconfortantes aconchegantes, todos às vezes, de repente tenho vontade de comer vegetais e redescubro saladas. E eu definitivamente quero um pouco de cor no meu prato!

Essas receitas de jantar repletas de vegetais são exatamente os tipos de refeições que adoro na primavera. Eles são frescos, vibrantes e leves, mas ainda assim conseguem ser satisfatórios.

7 jantares vegetarianos para experimentar nesta primavera

Uma assadeira com frango e vegetais arco-íris

Assadeira de Frango e Legumes Arco-Íris

Esta Folha de Frango com Legumes Arco-Íris é tão deliciosa quanto colorida! Embalado com uma variedade de vegetais assados ​​e frango suculento, é um jantar fácil e equilibrado, fresco e farto.

Confira esta receita

Uma tigela cheia de grão de bico assado, batata doce, frango desfiado, quinua, couve, tomate cereja, pepino, repolho roxo e queijo feta regado com molho amarelo captura a essência das tigelas verdes da deusa. Um pequeno jarro fica próximo sobre um fundo claro.

Taças da Deusa Verde

Brilhantes, com ervas e carregadas de vegetais, essas Green Goddess Bowls são a definição da primavera em uma tigela. O molho cremoso une tudo sem pesar.

Confira esta receita

macarrão fácil com alho e camarão caseiro com legumes

Macarrão de Camarão com Alho

Leve, mas reconfortante, a Massa de Camarão com Alho combina camarão macio com sabores simples e brilhantes e aumenta o volume com muitos vegetais (em vez de muita massa pesada).

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Tigela grega com frango e tzatziki

Tigelas Gregas

Essas tigelas gregas são frescas, vibrantes e infinitamente personalizáveis. Com vegetais crocantes, proteínas e sabores mediterrâneos brilhantes, eles fazem uma refeição perfeita e equilibrada.

Confira esta receita

Uma tigela grande de salada nicoise com alcaparras

Salada Niçoise

Um clássico por um motivo! A Salada Niçoise é feita com uma mistura de vegetais, proteínas e um molho brilhante. É o tipo de salada que realmente parece uma refeição!

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uma tigela de buda vegetariana assada com molho de tahine, tofu e quinoa

Tigela de Buda

Este Buddha Bowl com Quinoa está repleto de produtos vegetais. Adoro adaptá-lo aos legumes que tenho à mão na gaveta de legumes.

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Vegetal fácil, lo mein

Legumes Lo Mein

Pule a comida para viagem e faça este Veggie Lo Mein! Embora eu adore como uma refeição leve por si só, às vezes coloco sobras de frango ou tofu para aumentar a proteína.

Confira esta receita

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